Rendimento de extração – teorias vs. realidade

Você já sabe que há óleos essenciais caros porque o rendimento de sua produção é muito baixo. Mas o que isto significa?

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Significa que são necessários vários e vários quilos de matéria-prima pra se obter 1 Kg de OE.

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Quando se quer montar uma destilaria, do porte que for, o primeiro passo é escolher quais plantas cultivar. Critérios de escolha incluem viabilidade agrícola (a planta irá bem no solo e clima da região) e viabilidade econômica (há demanda de mercado e a venda paga os custos de produção com lucro).

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Pra se avaliar a viabilidade econômica, um dos índices é o de rentabilidade, quase sempre disponíveis a partir de estudos em escalas não industriais de produção: escala laboratorial ou artesanal. São índices teóricos, porque, como se diz, na prática, a teoria é outra, porque a escala e manuseio semi- e industriais impõem condições diferentes.

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Conhecer a experiência de quem já trilhou este caminho é de suma importância pra quem quer começar a destilar.

Beijo de cheiro, Mayra.