A manteiga de tucumã é obtida dos frutos de uma palmeira nativa em florestas tropicais das regiões Norte e Centro-oeste do Brasil. Ela é rica em vitamina A e é chamada de tucumã-do-amazonas.
A porção graxa dos frutos pode ser obtida da polpa ou das sementes. Quando obtido da polpa, trata-se da manteiga; quando obtido da semente, trata-se do óleo. Ambos são ricos em vitamina A e carotenoides.
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Beijo de cheiro, Mayra.
