OG de patauá

Postado às 13:27 do dia 05/07/24

Patauá é uma óleos graxo extra-aromático que vem da polpa dos frutos. Como é rico em ácido oleico, tem sabor semelhante ao azeite de oliva e é usado em algumas regiões do Norte brasileiro como substituto no preparo culinário. O ácido palmítico é outro graxo encontrado em maiores quantidades no OG.

Nativo na região Amazônica mas crescendo também em países da América Central, o patauá é uma palmeira. É usada no paisagismo e pra produção de palmito e polpa dos frutos.

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Beijo de cheiro, Mayra