Casa Máy > Vegetarianismo > Não É Tão Difícil (Cozinhar Vegetariano) – #11
Arroz com feijão é show, a comida que a gente mais tem vontade de comer quando viaja para o exterior. Duro foi ler sobre uma pesquisa que mostrou que o brasileiro está substituindo esta combinação danada de boa em proteínas construtivas por mais macarrão, mais pizza, mais batata, mais qualquer outra coisa.
De nossa parte, comemos feijão. Azuki é o que menos fermenta, mas é o que dá o caldo menos saboroso. Pra comer com uma farofinha de couve (dá-lhe cálcio!), a casa aqui prefere o tipo jalo. Junte à misture umrefogadinho de abobrinha verde, saladinha e vagem – hum, as crianças comem num tapa.
Viu? Não é tão difícil cozinhar vegetariano e à brasileira.
Vegs abs, Má.
